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【課程詳情】

西點綜合班 學費1580元/學制60天 一、裱花基礎知識及工具認識 二、各種花邊的制作： 貝殼花邊、螺旋花邊、小草花邊、s花邊、 弧形花邊、婚慶花邊等十余種花邊。 三、各種花體的制作： 玫瑰花、百合花、小紅花、五葉花、菊花、 向日葵、康乃馨、牡丹花、蓮花等20余種花體的制作方法。 四、生肖及人物的制作： 仿真動物----鼠、兔、豬、猴、雞、蛇、狗、馬、牛、虎、羊、龍 卡通動物----鼠、兔、豬、狗、雞、蛇、牛、虎、龍 人物----壽星、壽婆、圣誕老人等 其他----魚、樹、仙鶴等 五、常用字體的寫法、噴槍的使用、鮮奶打制、色彩搭配 六、歐式蛋糕的制作： 1、歐式蛋糕花邊的制作 2、歐式蛋糕款式造型的制作 3、水果的切法和擺法 4、巧克力蛋糕的制作 七、巧克力的制作： 1、巧克力的融化、調制 2、巧克力鏟花、鏟棒及各種巧克力造型的制作方法 3、巧克力配件的裝飾方法及儲藏 八、各種節(jié)日蛋糕、祝壽蛋糕、婚慶蛋糕的制作 面包類： 菠蘿面包、奶酥面包、肉松面包、鮮奶面包、丹麥面包、 土司面包、低糖面包、微波面包、墨魚面包、雜糧面包、 黑芝麻面包、壓面方面包、韓國烤饃、奶排面包、方包、 奶油蜜豆面包、批薩面包等 蛋糕類： 各種模子蛋糕、大理石蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、 虎皮蛋糕、紙杯蛋糕、重油蛋糕、香妃蛋糕、黃金蛋糕、 棗泥蛋糕、三色蛋糕、無水蛋糕、斑馬蛋糕、蜂蜜蛋糕、 天使蛋糕、妙芙蛋糕、香蕉蛋糕、娃娃糕、鮮奶杏元、 香蔥咸味蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、提拉米蘇等 點心類： 鮮奶泡芙、菠蘿泡芙、奶油曲奇、椰蓉球、臺式蛋塔、 葡式蛋塔、黃金酥條、蝴蝶酥、椰蓉條、鴨尾酥、香妃酥、 蛋黃酥、老婆餅、綠豆糕、桃酥、宮廷酥、花生薄餅、 杏仁圈、可可餅、杏元餅干等 油炸類： 蜜三刀、開口笑、蜂蜜麻花、芝麻球、排叉、甜麻花、 咸麻花、竹節(jié)酥、眼鏡、沙琪瑪、熱狗、甜甜圈等 其他 ： 廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、拿酥月餅、 潮式月餅、冰皮、元宵等 信息條形碼:3910158410810725810

青島名人學校位于美麗的海濱城市—青島。創(chuàng)辦于1992年，是由國家主管機構批準的一所專業(yè)的職業(yè)技能培訓機構，我們以嚴謹?shù)慕虒W理論為依據(jù)，采用理論與實踐相結合的教學宗旨，為社會培養(yǎng)了大批量的技能人才。 　　 本校位于青島市商業(yè)中心，鄰近臺東步行街，靠近海泊橋公園，數(shù)十條公交線路，交通便利。學校08年喜遷新址，教室寬敞、明亮，室內設有中央空調，環(huán)境優(yōu)雅，是您學習的理想之地。 　　 學校現(xiàn)設有中西糕點培訓、攝影攝像培訓、西餐培訓、咖啡冷飲培訓等專業(yè)技能培訓科目，的教學設備，雄厚的師資力量，領先的多項化教學，為學生提供優(yōu)秀的學習環(huán)境，掌握最全面的知識和技能。我校畢業(yè)的學員有著扎實的基礎知識，真正的技術，深受用人單位的歡迎。學校協(xié)助開店、人員安排、技術服務。

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